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Top articles
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Week-end à Stockholm
Nous avions décidé de prendre quelques jours de repos avant l'ouverture du restaurant. Pourquoi Stockholm ? car en Janvier difficile de trouver du soleil à moins de 2 h de Paris ! Alors autant partir à la découverte d'une ville scandinave :) Donc, nous...
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J-3
Dernière ligne droite, avant la date du 26 Février prévue pour l 'ouverture officielle. Il reste mille et unes petites bricoles à gérer mais c'est quand même un soulagement de voir le restaurant dans sa configuration définitive. L'intérieur, le coin VIP...
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Inauguration
Terrain vague a bien changé... Mardi dernier avait lieu l'inauguration officielle du restaurant, aboutissement de 6 mois de stress, d'insomnie et surtout de travail pour Denis. Beaucoup de monde était présent afin de fêter cet évènement. Quels rafraichissements...
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Vas-y Vasa !!
Non !! nous n'avons pas visité une usine de Krisprolls ;) Le Vasa est un prestigieux navire de guerre construit au 17e siècle. Lors de son inauguration le galion a coulé quelques minutes après avoir pris la mer, dans le port de Stockholm. Après 3 siècles...
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Têt 2015
Cette année, Jérôme et Pascale nous ont chaleureusement reçu. Nous étions en "petit comité", mais c'est toujours une joie de se retrouver pour fêter les disparus ainsi que le Têt. Honorons nos chers ancêtres Le festin ... Pas de cochon de lait cette année,...
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La Saint Patrick
Mardi c'est la St Patrick, la fête Nationale Irlandaise , occasion dans le monde entier de célébrer la musique celtique et le trèfle!! Le restaurant n'a pas dérogé avec cette tradition, mais avec quelques jours d'avance. Le restaurant a été décoré avec...
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c'est presque pêt :)
Voilà on n'aura jamais été aussi prêt du but! Voici quelques photos prises ce soir. Les équipes bossent durs. Des renforts du siège sont venus pour renforcer et épauler Denis pour l'ouverture. L'imposant et magnifique bar ... 10 tirages de bières ... des...
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Tout est en place !!
Ca y est tout est (presque) en place :) Ce soir nous avons mangé "Au Bureau" de Val de Rueil. C'était le service à blanc, service test pour roder l'équipe ! une cinquantaine de personnes était invités pour servir de "cobayes". Denis était bien entendu...
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Ca vient bon !
Nous sommes à J-6 de l'ouverture du restaurant. Le chantier ressemble à une fourmilière, avec la valse des entreprises et les ouvriers qui se pressent de terminer dans les temps. Les enseignes, stores et luminaires extérieurs sont posées La moto est arrivée,...
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Et voilà...
Après 6 mois de stress, Denis a accueilli ses premiers clients ce Jeudi 26 Février 2015 dans son restaurant ;) Le restaurant démarre très fort les clients sont au rendez vous et reviennent. Il faut dire que le restaurant est très beau, le personnel compétent...
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J-13
C'est la dernière ligne droite et tout se télescope. Si vous n'avez pas vu de photos récemment, vous allez trouver du changement. Côté intérieur, le bar est très avancé : Que ce soit la partie arrière ou seront installés les verriers ou l'aménagement...
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Chúc Mừng Năm Mới
Ce jeudi, toute l'Asie fête le nouvel an. Cette année est placée sous le signe de la chèvre. Au Vietnam, c'est la fête du Têt, C’est incontestablement la fête la plus importante et la plus populaire du calendrier vietnamien : elle marque le début de l’année,...
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Réunion de chantier
Voilà les dernières photos prises ce matin, le chantier suit son cours, avec les aléas normaux d'un chantier, des petites modifs, des entreprises à recadrer ... Le carrealge a avancé mais a pris un peu de retard, dur de faire cohabiter tout le monde Le...
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ils ont la pression ....
L'entreprise de charpente métallique devrait avoir terminé pour vendredi, le maitre d'oeuvre leur a mis un coup de pression et ils assurent, au rythme ou ca avance, je suis confiant sur le délai de pose. A ce matin, nous en étions là : et j'y suis repassé...
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Oh, la belle pierre !
Ils onbt commencé hier après midi à poser les pierres en façade, ca a de la gueule ! Le mariage entre le gris bleuté de la façade et la pierre claire est superbe. et il faut juste imaginer que les parties enduites couleur béton seront eux aussi couverts...
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Hanoï éternelle
Après un bref passage à HCMV, nous voici au nord, à Hanoï, anciennement Than Long, capitale du pays. Hanoï c'est l'Asie rêvée, celles des pousse-pousses, des échopes colorées, des marchands ambulants à tous les coins de rue et de ses étroites rues de...
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C'est Noël, il y a quoi dans ma hotte ?
Ce n'est pas la hotte du père Noel mais la hotte des cuisines qui a été installée ce jour. Je ne mets pas d'autres photos car c'est du placo, du placo et du placo ! Mais ca avance bien. L'électricien bosse après Noël, il n'a pas le choix et début de semaine...
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on n'a pas toujours 40 ans
Voilà une belle occassion d'organiser une fête autour d'une paëlla géante ! Le beau temps était aussi au rendez vous, nous avons pu profiter du beau jardin de Denis. Un peu de karaoké pour l'ambiance Le beau gateau de Rose ;) Un grand merci aux copains...
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Un dimanche à Gagny
Nous avons passé un bon moment en famille, même si certains manquaient à l'appel cela ne nous a pas empeché de penser à eux ( notamment à mon petit mari qui travaillait dur ... ta salade était excellente !!!mon chéri). Nous avons par la même ocassion...
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Denis et Bruno à Amsterdam
Je suis parti la semaine dernière avec Bruno voir le concert d'Armin Van Buuren, Meilleur DJ du Monde et nous qui sommes amateurs de Trance et musique électronique, nous nous sommes régalés. L'an dernier, pour son concert, nous n'avions pas pu aller au...
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Cullera bonita, bonita ...
Voilà les vacances sont terminées :(, nous en avons bien profité :-). soleil, farniente, ballade et resto (ah Bariloche ...). Cullera n'a guère changé, l'appart non plus d'ailleurs. Premier apéro en terrasse ... Quleques scènes de plages A la piscina...
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Danang
Nous sommes à Danang, troisième ville du pays, région natale de Maman. Nous retrouvons les parents et les tantes, qui me reconnaissent bien qu'elles m'aient vue pour la derniere fois quand j'étais petite fille !!! Nous sommes frappés pour la chaleur (...
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Un dimanche à la mer
Par cette journée (encore) caniculaire, nous decidons de prendre l'air à Vung tàu, à 120 km de HCMV. Cette station balnéaire, autrefois connu sous le nom de Cap Saint Jacques du temps des français, est la plage préférée des Saigonnais qui souhaitent échapper...
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Ca commence à ressembler à quelque chose
Comme prévu, suis passé en réunion de chantier ce matin. Le froid a empéché les carreleurs de travailler car l'eau extérieur a gelé. Ca adoucit cette fin de semaine et le carrelage va commencer dès lundi prochain, ils vont être à 4 ou 5 ouvriers pour...
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Au revoir Pizza Paï...
Voilà, après 19 ans passées chez Pizza Paï en passant par Louvroil, Compiègne, Amiens et les restaurants de Rouen et Barentin , un nouveau challenge attend Denis. L'ouverture de son propre restaurant "Au Bureau" sur le site de Val de Reuil. Pour ceux...