Ca y est tout est (presque) en place :) Ce soir nous avons mangé "Au Bureau" de Val de Rueil. C'était le service à blanc, service test pour roder l'équipe ! une cinquantaine de personnes était invités pour servir de "cobayes". Denis était bien entendu...

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Voilà on n'aura jamais été aussi prêt du but! Voici quelques photos prises ce soir. Les équipes bossent durs. Des renforts du siège sont venus pour renforcer et épauler Denis pour l'ouverture. L'imposant et magnifique bar ... 10 tirages de bières ... des...

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Dernière ligne droite, avant la date du 26 Février prévue pour l 'ouverture officielle. Il reste mille et unes petites bricoles à gérer mais c'est quand même un soulagement de voir le restaurant dans sa configuration définitive. L'intérieur, le coin VIP...

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Nous sommes à J-6 de l'ouverture du restaurant. Le chantier ressemble à une fourmilière, avec la valse des entreprises et les ouvriers qui se pressent de terminer dans les temps. Les enseignes, stores et luminaires extérieurs sont posées La moto est arrivée,...

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Cette année, Jérôme et Pascale nous ont chaleureusement reçu. Nous étions en "petit comité", mais c'est toujours une joie de se retrouver pour fêter les disparus ainsi que le Têt. Honorons nos chers ancêtres Le festin ... Pas de cochon de lait cette année,...

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Ce jeudi, toute l'Asie fête le nouvel an. Cette année est placée sous le signe de la chèvre. Au Vietnam, c'est la fête du Têt, C’est incontestablement la fête la plus importante et la plus populaire du calendrier vietnamien : elle marque le début de l’année,...

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C'est la dernière ligne droite et tout se télescope. Si vous n'avez pas vu de photos récemment, vous allez trouver du changement. Côté intérieur, le bar est très avancé : Que ce soit la partie arrière ou seront installés les verriers ou l'aménagement...

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installation du bar depuis hier, ça commence à ressembler à quelque chose !

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Non !! nous n'avons pas visité une usine de Krisprolls ;) Le Vasa est un prestigieux navire de guerre construit au 17e siècle. Lors de son inauguration le galion a coulé quelques minutes après avoir pris la mer, dans le port de Stockholm. Après 3 siècles...

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Nous avions décidé de prendre quelques jours de repos avant l'ouverture du restaurant. Pourquoi Stockholm ? car en Janvier difficile de trouver du soleil à moins de 2 h de Paris ! Alors autant partir à la découverte d'une ville scandinave :) Donc, nous...

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